Nouvelle Alpine
Speisen & Getränke
Griass Di auf der Hochrindl
Alles in Alm
Griass Di!
Gastwirt zu sein ist mehr als ein Beruf. Es ist eine Berufung.
Es ist die Freude, unter Menschen zu sein. Sie bewirten,
unterhalten und verwöhnen zu dürfen.
Für uns ist es auch die Kunst, Tradition und Moderne zu
verbinden. Dies schulden wir diesem so wunderbaren Ort
und seinen Menschen. Ein Berg unter den Sternen und
bezaubernden Momenten.
Darum nennen wir uns
STERNENBERG GASTHOF
Ein Gasthof, weil wir eben Gastwirt sein wollen. Weil wir
Regionales lieben und mit Internationalem veredeln.
Aber immer mit Lust und Laune. Wir haben dem einen
Namen gegeben.
NOUVELLE ALPINE
Wo man mit Lust und Freude einfach gut genießen kann.
Danke, dass Du unser Gast bist
Hubert und Klaus
Mittagskarte
Gerichte für Mittag/Nachmittag/Zwischendurch
Bunter Almsalat „Sternenberg“ fein garniert
HausdressingCroutons | Steirische Kürbiskerne
€ 9.-
mit gebratener Hühnerbrust Aufpreis € 10.-
mit Bio Weiderind Aufpreis € 14.-
mit gebratenem Payr Fischfilet Aufpreis € 11.-
HausdressingCroutons | Steirische Kürbiskerne
€ 9.-
mit gebratener Hühnerbrust Aufpreis € 10.-
mit Bio Weiderind Aufpreis € 14.-
mit gebratenem Payr Fischfilet Aufpreis € 11.-
Schmackhaftes BAUERNBROT aus der Region
Belegt und fein garniert!
Aufstrich des Tages
Topfen | Zwiebel | Bauernbutter | Landei | Essiggemüse
€ 6.90
Rückenspeck vom Bio Schwein
Bauernbutter | Kren | Landei | Essiggemüse
€ 8.90
Glundener Käse
Bauernbutter | Gekochtes Bio Ei | Essiggemüse
€ 7.90
„STERNENBERG“ PIZZA
Von Marina Giannattasio & Francesca kreiert und echt gut!
!!! Ihre Pizzahotline Hochrindl
+43 4279 21197
Von 11.30 bis 21.00 durchgehend
Bestellen und abholen!!!
Vorspeise
Einen Schöpfer Rinderkraftsuppe
Bei uns wird jeden Tag frischer Tafelspitz gekocht und die Suppe daraus servieren wir Euch in verschiedenen Varianten
Suppe
Rinderkraftsuppe
Kräuterfrittaten | Bergschnittlauch | Wurzelgemüse
€ 5.50
Grießnockerl | Bergschnittlauch | Wurzelgemüse
€ 5.50
Kaspressknödel | Wurzelgemüse | Bergschnittlauch
€ 5.80
Hochrindler Suppentopf
Rinderkraftsuppe mit Kräuterfrittaten | Grießnockerl
Kaspressknödel | Wurzelgemüse | Bergschnittlauch
€ 8.20
Cremesuppe des Tages
im Topf serviert | Kräuteröl | Schwarzbrotcroutons
€ 7.90
Unsere „Almfladen“
Nicht Pizza – Nicht Flammkuchen – sondern BESSER!
Almfaden
„Rustikal“
Créme fraîche | Wurzelspeck | Junglauch | Zwiebel | Pilze | Paprika
€ 14.90
Almfladen
„Vital“
Créme fraîche | Mozzarella | Junglauch| Rucola | Paradeiser | Pesto
€ 14.90
Almfladen
„Senza Confini“
Créme fraîche | Schafkäse | Lauch | Zucchini | Melanzani | Oliven | Paradeiser
€ 15.90
Almfladen
„Gurktal Royal“
Créme fraîche | Gebeizte Lachsforelle | Junglauch | Blattspinat | Forellenkaviar
€ 16.90
Unsere Hauptgerichte zu Mittag
Hauptgericht
Frischer Saibling filetiert, aus der Payr Fischzucht
Petersilienerdäpfel | Braune Butter
€ 22.90
Hauptgericht
Wiener Schnitzel vom Bio Schwein
mit Butterschmalz in der Pfanne gebacken
Petersilienerdäpfel | Wildpreiselbeeren | Bio Zitrone
€ 16.90
Hauptgericht
Handgemachte Hochrindler Kasnudeln
Braune Butter | Paradeiser | Lauch | Blattsalate
€ 16.90
Hauptgericht
„Sternenberg Risotto“
Saisonales Grillgemüse | Parmesan | frische Kräuter
€ 16.90
Tipp!! Ihr Familien – Fondueabend
Bitte vorbestellen!
FONDUE Chinoise | Bourguignonne
3 Sorten Fleisch | Hauspommes | Dip Saucen | Grillgemüse
Als Vorspeise servieren wir Ihnen einen
bunten „Sternenberg“ Almsalat
pP € 52.-
plus Gedeck p. P. € 3.-
Der Süße Abschluss
Dessert
Kuchen aus unserer Tagesempfehlung
So lange der Vorrat reicht ;-))
Schlagobers
€ 5.50
Dessert
Hausgemachter Apfelstrudel | Topfenstrudel
Schlagobers
€ 5.80
Vanilleeis | Schlagobers
€ 7.50
Dessert
Gebackene Apfelradel´n
Grant´n Schleck | Vanilleeis | Zimtzucker
€ 9.50
Dessert
Altösterreichischer Kaiserschmarren
ca. 35 min. Wartezeit aber es lohnt sich!!
Zwetschgenröster | Apfelmuss
€ 16.90
Dessert
Gerührter Eiskaffee „Sternenberg“
Kaffee | Vanilleeis | Schlagobers | Hippen
€ 9.20
Dessert
Gemischtes Eis
3 Kugeln Eis | Schlagobers | Hippen
€ 5.70
Wir servieren Ihnen gerne folgende Eissorten
Schokolade | Vanille | Erdbeere | Zitrone
Bei Fragen bezüglich Allergene wenden Sie sich bitte an einen Service Mitarbeiter
Sternen Berg Resort
Resort am
Himmelreich

Unsere Öffnungszeiten im Sommer:
Dienstag bis Samstag
Geöffnet von 11:00 - 23:00 Uhr
Mittagskarte von 11:30 - 16:00 Uhr
Abendkarte von 18:00 - 20:00 Uhr
Fondue auf Vorbestellung
Bitte einen Tag vorher vorbestellen.
An allen Sonn- & Feiertagen geöffnet!
Geöffnet von 11:00 - 23:00 Uhr
Mittagskarte von 11:30 - 16:00 Uhr
Abendkarte von 18:00 - 20:00 Uhr
Ruhetag: Juli - August Montag
Ruhetage: September - Oktober Montag, Mittwoch
Auf einmal und immer wieder sehen

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